猪扒块

妈妈最近煮的菜肴，不管好不好吃，宁一概摇头瘪嘴... 

今晚这道猪扒餐，宁吃了一口，一样摇头说不好吃。

真的吗？开始怀疑...

啊哈，最后终于在宁那享受陶醉的摸样里探出真相来了！

原来不是不好吃，是她“用心良苦”！

据她的说辞，如果常常说好吃，那么，妈妈的厨艺就没有进步的空间了。

哈哈，好个“关心妈妈厨艺”的女儿啊！

食谱参考：萍聚
原食谱：快乐厨房～白娘

（有更动）

材料：
猪肉眼6片（厚片）
               
腌料：
蚝油 2汤匙
麻油1汤匙（我放粟米油）
糖 1/2汤匙
盐 半茶匙
鸡蛋 1粒
面粉 2汤匙
粟米粉 2汤匙
水 4汤匙
      
调味料：
番茄酱5汤匙
酸梅酱1.5汤匙
糖1.5 汤匙
五香粉半茶匙
水半碗
(全部调均匀备用)

做法：
1.  猪眼肉先用刀背朵松，下所有腌料腌3个小时。
2.  猪扒下热油炸至金黄色，沥干油。
3.  锅子留一点油，下所有调好的调味料煮滚，下猪扒，拌均匀，上碟，摆盘即可。