2017年3月29日星期三

巧克力草莓🍓果酱蛋糕卷


材料
蛋黄5个
盐少许
牛奶60克
粟米油60克
低粉80乐克
巧克力粉20克

蛋白5个
粟米粉10克
幼糖80克

以摄氏170度预热烤箱10分钟
再以摄氏160度,烤28分钟

2017年3月3日星期五

蓝花戚风蛋糕


做了两个青色的蓝花戚风后
终于迎来了一个名正言顺的蓝花戚风
心里的喜悦
自不在话下呀

记录:1.取二十朵干蓝花
用三汤匙水煮约三分钟
制成浓缩蓝花汁
冷切备用
2.取三分之一的完成面糊
加两汤匙蓝花汁混合
3.再与其他面糊交替混合

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