南瓜核桃马芬

最近做烘焙都好糊涂!

常会在换算材料时失误。

就像这个马芬啊,

竟然在其他材料都x3后,

发粉仍保留在原有的分量...

不过

值得记录的是：

加了核桃的南瓜马芬，

吃起来别有一番风味啊！

比没加核桃的好吃太多，太多了！

食谱参考：薄灰

【南瓜核桃玛芬】
材料：鸡蛋1个、砂糖50克、玉米油60克、牛奶20克、南瓜泥80克、低粉100克、泡打粉1小匙、核桃仁适量。（我做了x3的分量，共13个）

1、南瓜用微波炉高火10分钟蒸熟，趁热用勺子压成南瓜泥。
2、鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀。
3、再加入玉米油搅匀，再加入牛奶搅拌均匀。
4、加入蒸熟的南瓜泥拌匀。
5、筛入低粉和泡打粉轻轻的拌匀。
6、再加入核桃碎拌匀。
7、将面糊装入纸模中7、8分满，烤箱180度预热，中层25-30分钟烘烤即可。（我的烤箱：摄氏120度，烤20分钟）