香菇蒸鸡

原是要做barachan煎鸡

没想到却在最后一分钟开不到食谱 

没撤

只好临阵把煎鸡改成蒸鸡~

食谱取自：May Khoo
（稍有更改）

材料：
鸡腿 2只，切块
香菇5朵（预先热水浸软）
姜丝/姜片1汤匙

腌料：
蚝油2汤匙
生抽2汤匙
黑酱油适量（上色）
玉米粉1小匙

做法：
1.鸡腿肉和香菇用腌料腌1个小时。
2.蒸锅煮滚水。
3.姜丝撒上鸡肉，大火蒸30分钟，至鸡肉熟即可。