南瓜松糕

 今年做的松糕也好，发糕也好，

都很成功哦！

看，个个都开口大笑啊！ 

大家也都要一样哦！

来，笑一个！

食谱在这里
 （稍有更改）

用料：
蒸熟的南瓜125克
鸡蛋1个
糖120克
清水80克
玉米油30克
低筋面粉180克
粘米粉20克
泡打粉1.5小勺

步骤：
1、 蒸熟南瓜、鸡蛋、糖、炼乳、牛奶、油放入搅拌机打成糊状备用
2、 所有粉类过筛，把步骤1准备好的南瓜糊倒入搅拌均匀
3、 装入小模具中，放入水已烧开的蒸笼，大火蒸15分钟

补充 ：
1、蒸松糕的容器可以用家里常用的小饭碗或任何蛋糕模、布丁杯，只要深度够就可以不要用浅浅的容器如日式饭碗之类的，表面积和体积的比太大，气体压力太分散，松糕就无法膨发了
2、这种松糕除了面粉还加了点粘米粉，和全部用面粉蒸出来的风味不同，带着淡淡的米香。蒸好的松糕最好现蒸现吃，如果一天吃不完，必需冷藏或者冷冻，要吃之前再蒸过即可