棉花蛋糕vol.2

这个棉花蛋糕...像样多了~

很柔软...真有“咬棉花”的感觉耶！

【棉花蛋糕】(参考分量：8寸/20CM方烤盘一盘)
配料：低筋面粉50克，炼奶(含糖)50克，黄油35克，全蛋液30克，蛋白3个，蛋黄3个，细砂糖50克（我用黄糖20克）
烘焙：烤箱中层，上下火175度，15-20分钟 （我的烤箱：120℃，烘25分钟，18cm圆形模）

做法请参考这里：http://kuanyeelyahoocom.blogspot.com/2011/04/blog-post_13.html