2013年1月31日星期四

龙饼


 是龙?是蛇?还是虫?

本来的造型是比较长的,但是挤花筒被挤破了,
唯有用手握着短短的挤花嘴,
挤出短短的“东西”了。

食谱取自Min`s blog
(A)
  • 牛油 150g
  • 糖粉 150g(我放120g)
  • 蛋黄 2个
  • 蛋白 1个
(B)
  • 粟粉 300g(我没放奶粉,所以直接把奶粉的分量加在这里,共330g)
  • 奶粉 30g
  • 面粉 60g
  • 香草精 1/2
  1. 将(A)料搅打至幼滑, 筛入(B)的粉类, 加入香草精, 拌匀成团。 
  2. 放入挤花袋挤出花样。
  3. 放入预热150‘C的烤箱, 烤大概15分钟。(我的烤箱:110 c 烘15 分钟)

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