2014年6月26日星期四

乳酪杯子蛋糕




材料

奶油奶酪120克,低粉80克,黄油50克,白砂糖50克,鸡蛋2个,泡打粉3克

做法

1.准备好所需原料,称重备用
2.黄油加白糖打发备用
3.奶油奶酪搅拌顺滑后加入打发好的黄油拌匀
4.分次加入全蛋拌匀
5.泡打粉和低筋面粉混合过筛到乳酪黄油盆中
6.用橡皮刮刀翻拌至无干粉
7.用刮刀拌匀面糊
8.把适量的面糊成到纸膜中约8分满,震荡几下
9.入预热好170度的烤箱中层,约20分钟左右,见表面上色即可

2 条评论:

  1. 阿如,这乳酪杯子蛋糕味道如何?

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  2. 比一般cheese cake结实,味道也比较淡。不过,孩子们都喜欢吃,做了8个,一扫而空。

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