红枣冬菇蒸滑鸡

平时吃得随便一点，清淡一点是无所谓的。

但在中秋节这一天，就是希望在菜色上来点不一样。

翻查旧食谱，从中稍微变一下，再看看冰箱现有的食材，

晚餐吃什么？很快就决定了。

大家都很喜欢！

还说像吃醉鸡！

哈哈~

原食谱:Min Leong
（有更动）
食材：
香滑美味红枣香菇蒸滑鸡
鸡腿 2只，切块
香菇3-4朵（预先热水浸软）
姜片3-4片
红枣3-4粒 （切片）拘子  适量
 
腌料：
酸梅酱2汤匙
生抽2汤匙
黑酱油适量（上色）
绍兴酒1汤匙
玉米粉1/2汤匙
清水1/2汤匙

全部腌料跟鸡腿肉和香菇腌1个小时


做法：
1.蒸锅煮滚水
2.姜片、拘子和红枣加进鸡肉一起搅拌均匀，大火蒸15-20分钟，至鸡肉熟即可。