免烤乳酪蛋糕

这蛋糕很好吃，但是不能多吃。

因为 ......

会腻~

哈哈！

食谱参考：星厨房

吉利丁粉  8克
清水  3大匙
Cream Cheese  250克
动物性鲜奶油  250克
炼乳  3大匙
Saltcheese饼干  1包
Cheddar Cheese刨丝，洒面用

（6寸方形模）

1. 方形烤盘铺上锡纸，备用。
2. 准备一个小碗，倒入清水，接着用洒的方式将吉利丁粉倒入。再以隔水加热的方式加热至吉利丁完全溶解，停止加热。备用。
3. 室内软化cream cheese，使用搅拌机打至软绵，接着倒入鲜奶油继续打至均匀。
4. 加入炼乳打匀后加入溶化后的吉利丁，拌匀。
5. 排一层饼干在烤盘底部，倒一层芝士糊，再排一层饼干，再倒一层芝士糊，一共4层饼干，4层芝士糊。铺平。
6. 烤盘表面盖上锡纸，放入冰箱冷藏隔夜。
7. 取出，撒上cheddar cheese丝，切块后享用。