生活随笔
生活上有太多太多值得记录的事...... 这些,都需要文字来让自己沉淀。
2013年10月24日星期四
杏仁马芬
加了杏仁粉的马芬 ~ 香!
材料:
A)溶解牛油170g、幼糖170g、全蛋3个、盐少许
、牛奶水220ml~拌至糖溶。
B)面粉360g+1汤匙发粉(筛过)、杏仁粉50g
、烘香杏仁粒100g
做法:
1)把材料B放入大盆中,再倒下材料A,用打蛋器拌匀,
随便拌匀就好,不要把面粉拌出筋。
2)面糊舀入小纸杯8分满,表面再洒上杏仁粒或自己喜欢
的材料。送入预热烤箱,以175度烤20 - 25分钟。
(份量大概有13杯)
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