2013年10月31日星期四

咖啡戚风蛋糕


同事送了两包即溶咖啡
 可是
家里没人喝咖啡
结果这两包咖啡粉一放就放了个把月



 啊哈
何不做个咖啡戚风蛋糕


参考了以前的一些戚风食谱
就这样
自成一格了
哈哈
 

柔软哦
 

让人受不了的香气


有想要来一块吗


23cm戚风模

材料:

(A) 蛋黄 6 粒
      牛奶     125ml
      菜油 50 ml
      糖     40 克
      面粉 160克
      即溶咖啡粉一包(24g)

(B) 蛋白  6 粒(约198克)
      糖      35 克
        一般戚风做法,120℃烘35分钟(仅限参考)

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