2011年6月7日星期二

Butter Cheese Cake v2

 香气十足的蛋糕~
虽然好吃,
但不能常吃啊!


食谱取自:星厨房

牛油 250克    
幼糖 160克 (原食谱180克)
鸡蛋 5个
发粉 1+1/2小匙
面粉 250克
Cheddar Cheese 150克,刨丝(我改用170g cream cheese)
  1. 面粉及发粉混合后过筛,备用。
  2. 牛油及幼糖一起打至松发,逐个加入鸡蛋继续打发。
  3. 加入面粉及芝士,拌匀后倒入7寸四方模型里。
  4. 预热烤箱150度,烘烤45分钟。(我的烤箱:120℃,烘53分钟)

2 条评论:

  1. 又butter又cheese,真的不能常吃。比较重奶油味吗?

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  2. 不好意思,现才回你。是的,奶油味较重!但真得很香哦!

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