原味班戟

材料：
牛奶 250ml
幼糖 35g
低粉 80g
蛋 2 颗
牛油 6g

内陷：
动物性鲜奶油 250g
幼糖 30g

做法：
1.鸡蛋磕入盆中，加砂糖35g、牛奶250ml搅至均匀至糖全部融化。
2. 筛入面粉轻轻搅匀，不要过份搅动。
3. 加入牛油溶液混合均匀。
4. 不粘平底锅用小火加热，舀一勺面糊入锅，快速转动，让面糊薄薄的铺在锅底。
5. 煎成薄厚均匀的薄饼。
6.将薄饼盛出放冷待用。
7. 鲜奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖中速打至8成发待用。
8.取一张薄饼，在中心铺上一层奶油糊。
9.将薄饼包成四方形即可（放入冰箱冷藏，一天内吃完。）