2017年12月22日星期五

汤圆


材料(一个面团的分量):
糯米粉 100克
温水       80克

做法:
1.先煮一锅糖水。
2.糯米粉加入温水后,搓至一软面团,静置10分钟松弛即可操作。
3.水滾后慢慢加入汤圆,浮起即可捞起放入冷水中
3.泡过冷水的汤圆比较软Q有弹性。此时加入糖水即可享用。

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