清蒸柳橙鸡蛋糕

想吃点不一样的鸡蛋糕，

于是加了柳橙皮及柳橙汁。

嗯，松松软软地，味道还真好！

把蛋糕切成四四方方，一小块一小块的，

 好好吃啊！

 

 材料：
蛋6個
糖145g
低粉180g
柳橙汁60g
柳橙皮8g
葡萄籽油30g
 
做法：
1.蒸鍋加水，預熱，放一個蒸架在鍋裡
2.蛋加糖打發至濃稠可畫線條，或滴落缓慢，加入麵粉輕輕翻拌均勻，再加油
   及柳橙汁輕拌。
2.倒入一个8吋圓模和一个6寸圆模，入鍋大火蒸5分钟，在转中火蒸20分鐘
*入鍋前要檢視水是否足夠喔。（6寸圆模在转中火时只需15分钟）