炸蟹柳

烘制了两种不同的年饼后，今天轮到炸蟹柳！讲到炸蟹柳，去年还是第一次吃到。简直一吃就爱上了！所以今年无论如何一定要亲自作这道好吃的过年食品。

除了炸蟹柳， 还有保姆安娣给的春卷皮包肉松。这个春卷皮包肉松啊，之前几乎每一年都会自己买材料制作，因为大家都爱吃啊！后来两个小小孩陆续报到后，就再也没这样的闲情雅致，慢慢地卷，慢慢地包了。

说回炸蟹柳，虽有食谱，但不“撞板”还是学不会的。原来粉要放得够，蟹柳才不会粘锅，而且这样炸出来也比较脆口。不过，很奇怪的是，我在厨房炸蟹柳，闻不到任何香气，有的也只不过是粘米粉的味道。宁在客厅做功课，却频频跑来说她就快迷失在蟹柳的香气中了（愿来宁有时候也挺诗意的。） ！

接下来炸的也是全家爱吃的——春卷皮包肉松！炸好后，宁三番四次借故跑来搭讪，可惜计俩还是逊了点，最后被我刺破并把她轰了出去。不是不让她吃啊，而是刚病好的她，怎能吃煎炸油腻呢？

其实这道食品的真正名称是什么？

不知不觉，家里年饼已叠满一冰箱顶了！过年，也就是这样吧~

来到今天，我的年饼制作应该是告一段落了。那些想做，却来不及做的，又或因其他原因而耽搁的，明年再来吧！

在此先恭祝大家 ：    

新春快乐！

天天好天！