2017年7月11日星期二

海南鸡饭


儿子吃完一大碟的鸡饭后
跑来跟我说
妈妈,这鸡饭的食谱一定要收好
我假假问
做什么呢
超好吃啊他回答
幸好还有拍到一张材料下锅后的相片
所以现在要赶紧做个记录



腌制材料:
两个大鸡腿+一个鸡腿🍗
一小匙盐
两大匙花雕酒
两大匙蒜容
两大匙姜容(我换成姜汁)
#所有材料混合腌制一小时

做法:
两杯半米…洗净后加入适量清水
加入一小匙半盐和一大匙油葱酥
拌均
加入已腌制好的鸡腿
开电烹煮即成




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