2019年10月24日星期四

砂拉越巴迪蛋糕

材料(一个六寸方形模子)
250-300 克玛莉饼或長條形餅乾
200克 MIL0
150克 炼奶
4粒 蛋
150 牛油

1. 稍微搅打鸡蛋,再加入MILO,炼奶,搅拌均匀。
2. 倒入锅里, 先用中火煮,同时搅拌,避免底部烧焦。当面糊开始变浓稠,转小火续煮2-3分钟或呈完全浓稠状态。熄火, 加入牛油搅拌均匀。
3. 将面糊(大概5大匙)铺在放上油纸的模子内,再排上饼干。另取面糊铺在饼干上面。重复步骤至面糊用完。

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