2013年8月16日星期五

面子书记事 (1-1-13 -- 12-6-13 )

12-6-13
72个学生齐一堂! 
从安排他们“入座”到完全没有发出声音,我看了时间,刚刚好还够我讲10分钟的课。

12-6-13
今天午餐是粽子,晚餐也是粽子。虽然知道这样的吃法不健康,但就一年一次吧!因为这么好的享受,还真的不想那么快放弃啊!

9-6-13
看见手机有misscall...
于是开始以下的对话:
咦 ?你什么时候call我了?什么事啊?
就是要知道你在哪里呀?
后来?
后来就看到你的脚...
吓?


9-6-13
啊,原来端午节真的近在眉睫了!想起多年前曾经以为自己可以独当一面裹粽子。呵呵,到头来却蒸了一大盘糯米饭!才发现原来没有妈妈是不行的。

7-6-13
他用眼角瞄了我一下,是啦,又不是我说的,我只是复述别人的话罢了。当然,也觉得真的年轻了好多!呵呵!

7-6-13
终于长发变短发。
短的程度就刚好在耳际。
阿妹只看了一眼就嘟嚷着说不美的。
姐姐也瞄了一眼就说这个发型和我的性格一点的都不相称。
只有果果最客气,也最仁慈。
他看了好几眼,才说:“有好看啦!”


4-6-13
送了孩子进房间睡觉,就想一个人看点书。
这时,孩子通常会一个接一个开门探出个小脑袋瓜来看妈妈在做什么,为什么还不睡觉。
如果是听到孩子说妈妈在看书,或妈妈在静坐,我都会一阵欢喜涌上心头。嗯,这个妈妈好有气质。
但如果刚好上网闲逛被孩子看见,当然,他们也不会大声斥责妈妈,不过,心里就是有一层无形的愧疚啊。


16-5-13
突然很想散步,于是趁夜幕未完全垂下,我邀另一半去外面走走。
果果听到了,很机灵地随口就问:“你们是要在电脑里散步?”
噢,还未出去,就踢到石头了...


1-5-13
时常就是这样,不管是买日用品、烘焙原料,还是有的没的,如果你硬硬要我逐样道出价钱,抱歉,除了报以微笑,我真的无可奉告。我是这么认为,反正东西是一定要买的,就不会为了几个零钱而多跑几里路。昨天,在烘焙原料点买奶油奶酪时,不小心瞥见价钱,哎呀,原来一块250克装的,竟要差不多12块钱啊!
嗯,我是严重的吃米不知米价!或许,或许真该检讨了。

1-5-13
每个人都想趁着今天休息,可是我知道还是有许多许多人无法休息...
烤箱正烤着假日蛋糕——Cheese Cake
家里8扇蚊纱窗正等着我清洗。可是我只想清洗其中的四扇...
风扇也要抹一抹。
昨晚就向孩子们宣布,今天家里要大扫除。
果果问:“为什么要大扫除呢?”
因为...今天是劳动节呀!

祝福自己,也祝福大家:忙得开心!

12-4-13
刚才另一半开会结束后回到家,除了听到孩子们兴奋的尖叫声,还有一句令我莞尔的话,就是:妈咪,你喜爱的老公回来了!

11-4-13
妈妈告诉我,她现在很忙。在外面的时间多过在家的。嗯,听到就一阵欢喜!愿她继续忙!

7-4-13
"喂!你老几啊?你老妈五十来岁还织给孙。"
哈哈,这就是我可爱的妈妈!这是她昨晚回给我的手机短讯。
话说,我买了几卷颜色很漂亮的针织线,准备钩件漂亮的裙子给阿妹穿。岂知才开头要起个辫子罢了,就觉老眼昏花了。这时,马上就想起我的针织启蒙恩师——妈妈。于是赶快发个短讯给她,告诉她,我的窘境。原本只是想讨个安慰啦,这么知道...


5-4-13
明察暗访下,总算知道哪里可以买到做针织的毛线!看着一排排摆放整齐的毛线,竟有那种久别重逢的感觉哦!嗯...其实放下钩针也只不过六年而已啊!

4-4-13
心情大好!

21-3-13
今天穿了件新买的珍珠色小洋装,于是把平时穿的平底皮鞋换下;改换上一双白色高跟鞋。
另一半说:“你今天很美!”
宁则眼睛发亮地说:“终于穿高跟鞋咯!”
看来,偶尔改变一下,悦己悦人哦!

9-3-13
最 近和另一半缺乏默契,两个人总是花时间做同一件事。怎说呢?就 说今早吧,因为有特别任务,我一早就带了果果到工作地点报到。他 呢,则在家照顾两个大小 小姐。 三个小时后,任务完成。回家前,先到巴杀买些菜吧。待手上提着大 包小包后,欲再买些肉时,肉贩很惊讶的看着我,然后很“好心”的 告诉我说:“你先生刚 才来买过啦!”我听后一愣,哦,买过啦? 不知情的,会怎么想呢?就像那天啊,两人同时分别从不同的地点出 发去保姆家接孩子那样。像不像台湾连续剧两夫妻抢孩子的剧情啊? 好了,别人怎么看都是次要,现在该如何解决满冰箱的菜才是重要啊 !

8-3-13
就在刚才,订了一台手提电脑。纯白色,应该会很好看吧。嗯,因为 期待,所以心情好好啊!

19-2-13
找了两天,问了两天;都没有找到,也没有问到半粒柠檬的踪影。终于,一个峰回路转之下,竟在自家冰箱搜出一粒“收藏”了近两个星期,还完美无缺的柠檬!哈哈!那种开心,自不在话下呀!

19-2-13
嘿,竟然让我在一个不起眼的商店找到一个很顺眼,且手感很不错的钱包!足以抵补那小小遗憾与损失啊!

10-2-13
昨晚12点,鞭炮声此起彼落,烟花漫天飞舞,年味浓郁!
站在庭院外观赏这瞬间的灿烂时,我竟不自觉地许了一个又一个的新年愿望......
嗯,我知道我是贪心了点。
不过,不管怎样,还是老话一句:祝愿大家蛇年事事皆如意!

8-1-13
第九天了......爸爸应该什么都不缺了。不然,怎么都不入梦来相告?


4-1-13
这几晚,每晚都期待您能入梦来。今晚尤是......

1-1-13
最后,唯有尽可能珍惜彼此仅剩的一点时间......

面子书记事 (21-2-12 -- 7-12-12)

7-12-12
不带孩子一起旅游,可以有千百个理由。但,再多的理由,也消减不了内心因缺欠孩子的参与所带来的不完美感觉。
对我来说,少了这份感觉,风景再美,也将索然无味。

5-12-12
正阅读《学习要像加勒比海盗》。洪兰教授说这是一本表面看起来离经叛道,但是读起来却很有道理的书。怎么说呢?来!听听作者怎么说:教育很重要,但学校却不重要。我不需要学校,你也不需要。
 是不是颠覆了传统应试教育,唯“试”取向,或更贴切的说法是脱离了“正常学制”之轨?
不管怎样,读着这本书,心里是满满的感触!

28-8-12
前些时候,和妈妈一起去看中医。在等候时,一辆车停在门口,陆续
下来一家子人。有奶奶、爸爸、妈妈和三个分别就读中小学的儿子。
这时,医师太太热情的上前招呼一家人。三个大人也相应热情寒暄回应,唯独三个儿子一进店里即掏出ipad和iphone,目中无
人,随即进入忘我境界......
当下,我就知道,为什么现今孩子不懂如何与人沟通,更不懂自己要的是什么了。

28--8-12
妈妈昨晚上吐下泻兼胃痛,进院了。
今早一直联络不上她。原来妈担心手机没电,只隔一段时间开机检查
信息。
刚才,妈妈发来一则以“哈哈”为开场白的信息,顿消了我一半的焦
虑。
妈妈的乐观,是孩儿们的幸福呀

20-8-12
七月,不尽是可怕的。
因为,至少还有个温馨的七夕呀!

20-8-12
提到书展,就有点点的怨气。没去KL书展,蛮以为去槟城的也不错
吧。唉,没想到除了失望,还是失望啊!
不过不过,还算是有点点收获啦!就是以半价买了一直以来都舍不得买的Carol Hu的《面点新手必备的第一本书》。嘿!

21-5-12
昨天傍晚陪孩子去游乐场,看着哥妹俩在姐姐的带领下,把秋千荡的
不亦乐乎!于是啊,不知哪来的童心,竟也坐上久违的秋千,和着三人的欢笑声,一起荡呀荡!初时的确很快乐,可是荡没几下,尤其越荡越高时,就觉得心跳加速了。不行不行,秋千很好玩,但我必须马
上停下来。
怎么啦?真的不再年轻了吗?

14-5-12
坐在地上陪孩子们折纸星星。折着折着,不禁自问:“不是还有卷子
没改完吗?不是还有教材未准备吗?这些都不能再拖了呀!” 问完,继续折,继续捏......

10-5-12
最近的工作效率慢到~~~唉,怎生是好?

17-4-12
一天过一天......今天总算“甘愿”把那匹买了好久好久的b
atik布拿去交给裁缝师了。嘿,印象中这是第二次量身订做衣服呢!竟然有点期待~

14-4-12
手洗了一盆衣,好累。捧着它,忍不住喊了一句:“谁可以帮我晒衣
啊?”刚好先生走过,顺手就替我接了过去。哈哈~乐得我赶快谢过.....

13-4-12
用 了3个月的时间来担心一件事,结果所担心的都没发生。以为可以松懈了,哪里知道一通电话差点撩起全部的恐慌。但,一切来得太突然,已经没有时间让我害怕, 更来不及担忧。可是事情也就这样自然流过了;在没有害怕,没有担忧之下,悄然走远...... 所以有些事,真的不必过早担心。

12-4-12
接下来,还是汪培珽......

24-2-12
不 能忍受白头发,总是见一根拔一根。尤其在刘海,或显眼处冒出来的,更是格杀勿论!有时会有人自动请缨帮我。但我却知道他有没专心“工作”。因为只要他拔 错,我立刻就会知道。也就因为这样,总让我有个错觉——白发是没生命的,或他的生命比一般黑发来的脆弱?但是为什么每次洗发后,掉落的却不是白发?如果它 也能像轻易被拔除般脱落,那该有多好啊!

23-2-12
他们在我面前正襟危坐,小心翼翼的回答问题,深怕一个不小心,即陷入万丈深渊。我看在眼里,提醒自己,千万要仁慈。
分数并不能真切地代表一个人的学习态度与成果啊!

22-2-12
医生看着小小屏幕良久,时而神色凝重,时而困惑,且不发一言。怎么啦?起变化了吗?双手不仅握紧,再握紧。
终于,她开声了:“tak nampak apa pun, nampaknya sudah hilang. ”
呼,原来是水瘤消失了。
有些医生还真会吓人!

21-2-12
原来一不小心,很容易就会“误入歧途”——paper work多到做不完,或者赶paper work时,很快就会“忘记”进班授课。簿子堆积如山时就会想,干嘛给人家这么多功课?哪有,只是没时间批阅罢了。
到底谁先谁后,孰轻孰重;何人相与告?
感叹啊感叹......

面子书记事(2-5-11 -- 20-12-11)

20-12-11
在花店看中一个玻璃花瓶,结果呆等了半小时,花店小妹也都还不能帮我问出一个价钱......算了,有时候,有些事,真的不能强求!

19-12-11
用了一个早上,把客厅家具移位,布置。
好心情就是这么得来。

今天的下午茶:绿豆沙

1-12-11
早上忙新生报到,下午忙讲课,累!
刚忙完行装的打点,这个......不累!

30-11-11
连续两个晚上照顾发烧的果果。现在,他退烧了;我却精神不济。
待会该如何给学生上课......

25-11-11
开始逐步大扫除......希望这个“逐步”可以在学校开学前完成。

6-11-11
竟吃不惯外面卖的酥饼!还是自己做的好。

2-11-11
这半个月来有缺闲情。脑子总是塞满各种琐事,以致驾车时偶尔会不知自己身在何方......

31-10-11
今天,狠狠地被几个14岁小妹“洗”了一番。

29-10-11
对生活的热忱一定要有!这是生活的基本条件。

29-10-11
正努力寻找阅读的兴致!

29-10-11
忙忙碌碌......又一个星期......

27-10-11
可以执著于某件事情,也是一种幸福啊!

27-10-11
近期的生活很主妇。

20-10-11
当您彷徨无助,想要寻求庇护时,第一个想到的会是......

19-8-11
得知和我一起到发廊的朋友还没做好头发,仍在发廊和头发痴痴缠!天啊!我做头发护理只需一小时,她做离子烫竟耗了5个钟都还没好!老实说,我真的没这个能耐 !烫发,它不曾出现在我的字典里!将来,一样不会!

19-8-11
到发廊为头发做护理,从没有过的经验。结果当“太空罩”往头顶罩下时,看见袅袅轻烟,不禁担心起来!它,会突然爆炸吗?当下告诉自己:下不为例!以后还是自己来吧。

4-7-11
与同事闲聊间,话题突然一转,转到电视广告上。我竞久久搭不上话。我多久没看电视节目啦?怎么没有一个广告是我知道的?

26-6-11
-难得在周日下厨...
-他们怎么有那么多玩意啊?做小孩,真好!

23-6-11
那天逛了一间新开的烘焙原料店,竟让我意外地发现了制作燕菜月饼的模具。嘿,中秋快点来哦!

22-6-11
正烘烤着布朗尼蛋糕(Brownies Cake) 。
可是啊,那阵阵的布朗尼气味却令我不期然的回忆起怀孕时所喝的ANMUM巧克力口味奶粉。
好难受~~~~
蛮以为怀孕才会排斥的味道,没想到现在还是一样不能接受......

19-6-11
读汪培珽的《管教啊,管教》时,觉得很不错。虽然很多时候自己都
是做不到的,但也总算有把声音提醒自己在教养孩子时勿过激。
现在读着蔡美儿的《我在美国做妈妈》。嗯,很好,让我不得不重新思考教养孩子的准绳和底线应放在哪里。

22-5-11
孩子们最近都喜欢跟我们唱反调。果果和阿妹更是被我打了屁股!
虽然在看着汪培珽的《管教啊,管教》。

14-5-11
锅里焖着加了莲藕的客家炸肉~ 宁说好香!嘿,有点点的成就感哦

2-5-11
人生是过路客,处事勿太认真。

2013年8月3日星期六

芝士面包


 最近真的做面包做上瘾了!


 这次包了芝士片在里头,里里外外都是芝士!


这样才真正叫芝士面包啊!

墨西哥面包





胆粗粗就做了这个墨西哥面包。也没摸清“底细”,只偶然间在pink lady家瞥见墨西哥面包,就大声跟另一半宣布:我要做你喜欢吃的墨西哥面包咯!

真正的墨西哥面包内陷应该不是这样,但我又不懂该如何做,只好照着放芝士片,不过我没放完一片,怕太腻,只放了1/3片。哈哈,省回很多!


墨西哥面糊:
糖粉60g(我放30克)
牛油60g
全蛋1粒
面粉60g
咖啡香精1/2小匙
即溶咖啡粉1汤匙(我放20克)
热水1汤匙(省略了)

巧克力戚风蛋糕


巧克力粉不够,只放了12克,所以颜色方面就感觉像退了色似的。

不过今天要讲的重点不在颜色。

有没有发现,这蛋糕很粗糙?气孔很大?且很干?

嗯,检讨过后,初步认为是烘烤时间长了。

但后来仔细想想,又不全然是这样。因为,食谱完全依据那次的... 咦,慢着!有地方不同!

蛋白我放少了一粒!而且蛋白也比之前的打得干...嘿嘿!

不过,有一点值得欣慰的是:蛋糕没有收缩!或者不该说完全没有,但只那么一点点,我就不认为它有咯!

所以,紧记:蛋糕出炉后,不客气地把它提高(约离桌面3寸),再摔下...

懒人面包


还是用免揉超软面包的方式制作了基本面团。因为实在太惊喜于它的柔软了!最重要还是做法那么简单,我现在都称它懒人面包了 。

这是昨天一大早起来整形加烘烤的成品。有香肠面包、芝士小面包和排包。

过后带了排包与同事分享。

大家只吃过我做的蛋糕,都不知道“原来”我还会做面包哦!

哈哈,同事们对这排包真是爱极了!纷纷讨食谱!

原来竟没有人相信我这面包是不揉不搓的!     呵呵!





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